Barre Énergétique Protéinée aux Noix et Cacao
L'optimisation gourmande des barres maison
HumanScore
100/100
Profil nutritionnel · indicatif
🧠💪 Mind+ Muscle+ Ingrédients · 8 portions
200g
Flocons d'avoine complets
Source de glucides complexes à faible indice glycémique, idéale pour l'énergie soutenue.
100g
Amandes effilées
Graisses saines (monoinsaturées) et magnésium, essentielles à la récupération musculaire.
150g
Dattes dénoyautées
Édulcorant naturel riche en fibres, parfait pour un coup de boost énergétique rapide.
50g
Purée d'amandes (ou beurre de noix)
Augmentation significative des protéines et des graisses de qualité, améliorant la satiété et la récupération.
2 cuillères à soupe
Graines de chia
Excellente source d'Oméga-3 (ALA) et de fibres, favorisant la santé cardiaque et la digestion.
30g
Cacao en poudre non sucré
Riche en antioxydants (polyphénols), stimulant l'humeur et la concentration.
Cette barre simple et délicieuse, à base de flocons d'avoine et de dattes, est transformée en un concentré nutritionnel. Nous y ajoutons des graines de chia et une purée d'amandes pour booster les protéines et les acides gras essentiels, garantissant une énergie durable pour la performance.
Macros par portion
250 kcal
12g protéines
25g glucides
10g lipides
6g fibres
Pourquoi cette recette ?
🔋 Source d'énergie longue durée grâce aux glucides complexes.
🧬 Booster de protéines végétales pour une meilleure récupération.
⚡ Richesse en Oméga-3 (Chia) et antioxydants (Cacao).
Ingrédients · 8 portions
200g
Flocons d'avoine complets
Source de glucides complexes à faible indice glycémique, idéale pour l'énergie soutenue.
100g
Amandes effilées
Graisses saines (monoinsaturées) et magnésium, essentielles à la récupération musculaire.
150g
Dattes dénoyautées
Édulcorant naturel riche en fibres, parfait pour un coup de boost énergétique rapide.
50g
Purée d'amandes (ou beurre de noix)
Augmentation significative des protéines et des graisses de qualité, améliorant la satiété et la récupération.
2 cuillères à soupe
Graines de chia
Excellente source d'Oméga-3 (ALA) et de fibres, favorisant la santé cardiaque et la digestion.
30g
Cacao en poudre non sucré
Riche en antioxydants (polyphénols), stimulant l'humeur et la concentration.
Préparation
01
Dans un robot mixeur, placer les dattes, la purée d'amandes et le cacao. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.
02
Ajouter les flocons d'avoine, les amandes effilées, les graines de chia et les dattes mixées. Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
03
Presser ce mélange dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé. Déposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que les graines de chia gonflent et que la barre prenne une texture ferme. Couper en barres.
✦ Astuce
Pour une touche de fraîcheur et d'électrolytes, garnissez les barres de quelques zestes d'orange ou de copeaux de coco râpé avant de les laisser prendre au frais.
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