Bol Énergétique Poulet, Quinoa et Légumineuses
Le repas complet optimisé pour la performance et la récupération
HumanScore
80/100
Profil nutritionnel · indicatif
⚡ Performance+ Ingrédients · 4 portions
4 filets
Blanc de poulet
Source maigre de protéines essentielles pour la réparation musculaire.
150g
Quinoa
Céréale complète, source de protéines végétales et d'énergie durable.
200g
Pois chiches (en conserve)
Excellente source de fibres et de protéines végétales, idéale pour la satiété.
200g
Épinards frais
Riches en magnésium et vitamines, faciles à intégrer dans un batch cooking.
3 cuillères à soupe
Huile d'olive vierge extra
Graisse de qualité, source d'antioxydants pour l'inflammation et l'énergie.
Au goût
Citron et épices (paprika, cumin)
Ajoute de la profondeur et de l'acidité sans sel ajouté.
Le concept du repas préparé est parfait pour maintenir un apport nutritionnel constant tout au long de la semaine. Nous avons transformé un plat de base en un bol ultra-équilibré, riche en protéines et fibres pour soutenir votre énergie et votre récupération musculaire.
Macros par portion
410 kcal
32g protéines
40g glucides
18g lipides
8g fibres
Pourquoi cette recette ?
🔋 Optimisé pour la récupération grâce à l'apport élevé en protéines et acides aminés.
⚡ Index glycémique bas, assurant une libération d'énergie stable et durable.
🌿 Riche en fibres et nutriments, parfait pour soutenir le système digestif et la performance globale.
Ingrédients · 4 portions
4 filets
Blanc de poulet
Source maigre de protéines essentielles pour la réparation musculaire.
150g
Quinoa
Céréale complète, source de protéines végétales et d'énergie durable.
200g
Pois chiches (en conserve)
Excellente source de fibres et de protéines végétales, idéale pour la satiété.
200g
Épinards frais
Riches en magnésium et vitamines, faciles à intégrer dans un batch cooking.
3 cuillères à soupe
Huile d'olive vierge extra
Graisse de qualité, source d'antioxydants pour l'inflammation et l'énergie.
Au goût
Citron et épices (paprika, cumin)
Ajoute de la profondeur et de l'acidité sans sel ajouté.
Préparation
01
Cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 minutes). Pendant ce temps, faire griller les filets de poulet coupés en dés avec un filet d'huile d'olive et les épices, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
02
Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches rincés, le quinoa refroidi et les épinards. Assaisonner avec le reste de l'huile d'olive, le jus de citron et un peu de cumin.
03
Répartir le mélange de quinoa/légumineuses dans 4 contenants hermétiques. Déposer le poulet grillé sur le dessus de chaque portion. Conserver au frais pour une semaine de repas optimisés.
✦ Astuce
Pour varier les plaisirs, ajoutez des dés de patate douce cuite à la vapeur ou des graines de courge torréfiées pour un apport supplémentaire en minéraux et en énergie.
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