Boules Énergétiques Dattes-Figues Ultra-Performantes
L'optimisation gourmande des classiques énergétiques français
🍽️
📸 Illustration à venir
HumanScore
80/100
Profil nutritionnel · indicatif
⚡ Performance+ Ingrédients · 12 portions
150g
Dattes Medjool dénoyautées
Source d'énergie rapide et de fibres naturelles pour une récupération optimale.
100g
Figues séchées hachées
Apport en fibres et en minéraux, idéal pour soutenir le transit et l'énergie.
80g
Noix de pécan (ou noix de Grenoble)
Graisses de qualité, riches en magnésium, essentielles pour la fonction musculaire et nerveuse.
50g
Amandes effilées (ou beurre d'amande)
Augmentation protéique et apport en vitamine E pour soutenir l'effort physique.
2 cuillères à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en Oméga-3 et en fibres, parfait pour la récupération et l'énergie stable.
2 cuillères à soupe
Cacao cru en poudre (non sucré)
Antioxydant naturel, améliorant l'humeur et la performance sans sucres ajoutés.
Ces boules sont un concentré naturel d'énergie, parfaites pour la récupération. Nous avons enrichi la recette originale en ajoutant des graines de chia et des amandes pour booster significativement l'apport en protéines et en acides gras essentiels, assurant une énergie durable.
Macros par portion
210 kcal
7g protéines
30g glucides
10g lipides
6g fibres
Pourquoi cette recette ?
🔋 Source d'énergie glucidique et lipidique durable pour la performance.
🧬 Richesse en Oméga-3 (Chia, Noix) pour la réduction de l'inflammation et la récupération.
💪 Haute densité protéique grâce aux amandes et aux noix, soutenant la réparation musculaire.
Ingrédients · 12 portions
150g
Dattes Medjool dénoyautées
Source d'énergie rapide et de fibres naturelles pour une récupération optimale.
100g
Figues séchées hachées
Apport en fibres et en minéraux, idéal pour soutenir le transit et l'énergie.
80g
Noix de pécan (ou noix de Grenoble)
Graisses de qualité, riches en magnésium, essentielles pour la fonction musculaire et nerveuse.
50g
Amandes effilées (ou beurre d'amande)
Augmentation protéique et apport en vitamine E pour soutenir l'effort physique.
2 cuillères à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en Oméga-3 et en fibres, parfait pour la récupération et l'énergie stable.
2 cuillères à soupe
Cacao cru en poudre (non sucré)
Antioxydant naturel, améliorant l'humeur et la performance sans sucres ajoutés.
Préparation
01
Placez les dattes, les figues, les noix de pécan, le beurre d'amande et le cacao dans un robot culinaire.
02
Mixez par impulsions jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable. Ajoutez les graines de chia et mélangez brièvement.
03
Formez des petites boules de la taille d'une bouchée. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent et soient prêtes à l'emploi.
✦ Astuce
Pour varier le plaisir, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un filet de sirop d'érable (avec modération) pour un goût plus gourmand, tout en conservant un profil nutritionnel excellent.
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