Overnight Oats Énergisantes aux Noix et Baies
Le petit-déjeuner optimal pour un éveil stable et performant
🍽️
📸 Illustration à venir
HumanScore
80/100
Profil nutritionnel · indicatif
⚡ Performance+ Ingrédients · 1 portions
40g
Flocons d'avoine complets
Source de bêta-glucanes, une fibre prébiotique qui nourrit l'intestin et assure une libération d'énergie lente.
150g
Yaourt grec nature (0% MG)
Concentré en protéines de haute qualité, essentiel pour la satiété et la récupération musculaire matinale.
100ml
Lait d'amande non sucré
Apporte des lipides végétaux de qualité et une faible teneur en glucides pour un apport énergétique doux.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Excellente source d'oméga-3 (ALA) et de fibres, elles gonflent et maintiennent l'énergie stable.
20g
Noix concassées
Graisses insaturées vitales, riches en magnésium et en vitamine E, parfaites pour la concentration.
50g
Mélange de baies fraîches (myrtilles, framboises)
Antioxydants puissants pour le système nerveux et un goût naturellement sucré.
Le petit-déjeuner français classique est souvent riche en sucres rapides. Nous avons transformé cette routine en un bol nutritif qui stabilise l'énergie grâce à l'association de fibres, de protéines et de graisses saines, assurant une performance matinale durable.
Macros par portion
350 kcal
28g protéines
30g glucides
15g lipides
8g fibres
Pourquoi cette recette ?
⚡ Énergie durable grâce à l'indice glycémique bas
💪 Haute teneur en protéines pour soutenir la masse musculaire
🧠 Riche en oméga-3 pour la fonction cognitive et la concentration
Ingrédients · 1 portions
40g
Flocons d'avoine complets
Source de bêta-glucanes, une fibre prébiotique qui nourrit l'intestin et assure une libération d'énergie lente.
150g
Yaourt grec nature (0% MG)
Concentré en protéines de haute qualité, essentiel pour la satiété et la récupération musculaire matinale.
100ml
Lait d'amande non sucré
Apporte des lipides végétaux de qualité et une faible teneur en glucides pour un apport énergétique doux.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Excellente source d'oméga-3 (ALA) et de fibres, elles gonflent et maintiennent l'énergie stable.
20g
Noix concassées
Graisses insaturées vitales, riches en magnésium et en vitamine E, parfaites pour la concentration.
50g
Mélange de baies fraîches (myrtilles, framboises)
Antioxydants puissants pour le système nerveux et un goût naturellement sucré.
Préparation
01
La veille au soir, mélangez les flocons d'avoine, le yaourt grec, le lait d'amande et les graines de chia dans un bocal. Remuez bien pour éviter les grumeaux et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.
02
Au matin, sortez le mélange. Garnissez généreusement de baies fraîches et parsemez de noix concassées juste avant de servir pour préserver leur croquant et leurs nutriments.
03
Consommez ce bol lentement pour profiter de la libération progressive de l'énergie tout au long de votre matinée.
✦ Astuce
Pour un boost de goût et de nutriments, ajoutez une pincée de cannelle et quelques zestes de citron au moment de servir. Cela améliore la saveur et aide à réguler la glycémie.
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