Smoothie Énergie et Clarté Mentale aux Épinards et Noix de Pécan
L'optimisation du smoothie matinal pour la performance cognitive
🍽️
📸 Illustration à venir
HumanScore
80/100
Profil nutritionnel · indicatif
⚡ Performance+ Ingrédients · 1 portions
1 grosse poignée
Épinards frais
Source de fer et de vitamines K, excellents pour la vitalité.
250 ml
Lait d'amande non sucré
Base liquide faible en glucides et facile à digérer.
30g
Noix de pécan
Riches en acides gras monoinsaturés et en antioxydants, idéales pour le cerveau.
150g
Yaourt grec nature 0% (ou Skyr)
Augmentation significative des protéines pour la satiété et la récupération musculaire.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en fibres et en Oméga-3, assurant une énergie durable.
Le jus d'un demi-citron
Citron bio
Apporte une note fraîche et booste l'absorption du fer contenu dans les épinards.
Ce smoothie reprend l'association classique épinards-citron-noix de pécan, mais nous l'avons enrichi en protéines végétales et en graines de chia. Cette version booste l'apport en acides gras essentiels et en fibres pour une énergie stable et une meilleure concentration tout au long de la journée.
Macros par portion
350 kcal
28g protéines
25g glucides
18g lipides
7g fibres
Pourquoi cette recette ?
🧠 Optimisé pour la cognition : Les noix de pécan et les Oméga-3 soutiennent la fonction cérébrale.
💪 Haute teneur en protéines : Idéal pour démarrer la journée avec un apport constant pour la performance.
🌿 Source de fibres et micronutriments : Les épinards et les graines de chia assurent une digestion optimale et une énergie stable.
Ingrédients · 1 portions
1 grosse poignée
Épinards frais
Source de fer et de vitamines K, excellents pour la vitalité.
250 ml
Lait d'amande non sucré
Base liquide faible en glucides et facile à digérer.
30g
Noix de pécan
Riches en acides gras monoinsaturés et en antioxydants, idéales pour le cerveau.
150g
Yaourt grec nature 0% (ou Skyr)
Augmentation significative des protéines pour la satiété et la récupération musculaire.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en fibres et en Oméga-3, assurant une énergie durable.
Le jus d'un demi-citron
Citron bio
Apporte une note fraîche et booste l'absorption du fer contenu dans les épinards.
Préparation
01
Placer tous les ingrédients (épinards, lait d'amande, yaourt grec, graines de chia, noix de pécan, jus de citron) dans un blender.
02
Mixer à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et homogène.
03
Servir immédiatement. Pour un plaisir supplémentaire, garnir d'une pincée de zestes de citron et de quelques éclats de pécan.
✦ Astuce
Pour un coup de fouet énergétique supplémentaire, ajoutez une petite pincée de curcuma et un quart de cuillère à café de poivre noir. Le poivre améliore l'absorption du curcuma, un anti-inflammatoire puissant.
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