La spiruline est une cyanobactérie (microalgue) consommée depuis des millénaires. Sa particularité : elle cumule en une seule source du fer, de la B12 (sous forme controversée — voir sources), des protéines complètes (60-70% de sa masse), et des phycocyanines aux propriétés anti-inflammatoires documentées.

Dans notre cadre comportemental, son intérêt principal est double : compenser les déficits en fer et B12 chez les véganes, et réduire l'inflammation systémique qui impacte le cerveau. Ce n'est pas un médicament — c'est un package alimentaire dense et bien toléré.